Чурикова Александра Евгеньевна

Эксперт-практик по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП, ISO 22000, FSSC 22 000). Специалист по качеству, бизнес-тренер, консультант

Профессиональные компетенции

  • Регламентация бизнес-процессов
  • Оптимизация и формирование предложений по модификации существующих бизнес-процессов
  • Подтверждение соответствия продукции, проведение экспертизы потребительских товаров
  • Выявление несогласованных участков деятельности компании
  • Описание и внедрение процессов, процедур, регламентов, бизнес-схем, должностных инструкций, рабочих форм, форм отчетности
  • Разработка и внедрение стандартов на предприятии (ISO 9001, HASSP, ISO 22000, FSSC 22000)
  • Подготовка СМК к сертификации по различным стандартам (ISO 9001, HASSP, ISO 22000, FSSC 22000)

Клиенты

ООО «Мариинский спиртзавод», ООО Фирма «Курень», ЗАО «Красный Октябрь», Тихорецкий хлебокомбинат, ОАО «ЖТК», ООО «Кубань-Ти», ООО «Волгоградский завод безалкогольных напитков», МУПАР «Молочная кухня», ГБОУ ВПО ВГМУ имени Н. Н. Бурденко Минздрава России, ООО «Вишневый сад», ООО «Общепит-Каневчанка», ООО ПКФ «ЮГАГРОПРОДУКТ», ООО «Маркинская птицефабрика», ООО «Старотитаровский хлебозавод», ООО «Шахтинский мукомольный завод», СПК Колхоз «Гигант», ООО «РН-Комсомольский НПЗ», ОАО «ЭПМ-НЭЗ» и другие

Преподавательская деятельность

Преподает в ведущих вузах и тренинговых центрах открытые и корпоративные программы по внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции

Выступления

  • Черкесский форум по пищевой безопасности
  • Воронежский форум по пищевой безопасности

Реализованные проекты

  • Проведен диагностический анализ (НАССР), разработана документации согласно принципам НАССР для ООО «Мариинский спиртзавод»
  • Проведен диагностический аудит на соответствие СМБПП согласно принципам НАССР для ООО «Волгоградский завод безалкогольных напитков» по технологической инструкции «напитки безалкогольные (лимонады)»
  • Проведен диагностический анализ (НАССР), разработана документация согласно принципам НАССР по двум производственным линиям: «продукция кисломолочная», «творог» для МУПАР «Молочная кухня»
  • Подготовлена документация и сотрудники ГБОУ ВПО ВГМУ имени Н. Н. Бурденко Минздрава России к ресертификационному аудиту в соответствии с ISO 9001:2015
  • Разработана документация согласно принципам НАССР для ООО «Общепит-Каневчанка», по технологическим линиям «торты (по одной номенклатурной позиции)», «пирожные с кремом», «сдоба»
  • Разработана документация в соответствии с требованиями ХАССП по процессу фасовки круп, орехов, сахара для ИП Яковлев А. В.
  • Разработана документации согласно принципам НАССР по двум технологическим инструкциям: «мука и отруби»; «хлеб пшеничный» для ООО ПКФ «ЮГАГРОПРОДУКТ»
  • Проведение диагностического анализа (НАССР), разработка документации на основании принципов НАССР в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» для ООО «Птицефабрика Маркинская»

Образование

  • АНО ДПО «Южная Софтверная Компания», система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе требований ISO 22000:2005. Внутренний аудит (требования ISO 22000/НАССР)
  • АНО ДПО «Южная Софтверная Компания», система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе требований ХАССП
  • АНО ДПО «Южная Софтверная Компания», система менеджмента качества в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 9001-2011 (ИСО 9001-2015)
  • АНО ДПО «Южная Софтверная Компания», внутренний аудит интегрированных систем менеджмента: качества, экологии, охраны здоровья и безопасности труда (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001)
  • АНО ДПО «Южная Софтверная Компания», интегрированная система менеджмента в соответствии с требованиями ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001
  • НОУНиДПО «Корпоративный учебный центр НЭВЗ», производственная система как основа динамичного развития предприятия
  • НОУНиДПО «Корпоративный учебный центр НЭВЗ», управление качеством на производстве с применением инструмента бережливого производства
  • «Прогресс», интегрированные системы менеджмента (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001)
  • TUV NORD CERT GmbH, «Система менеджмента качества» с правом проведения внутренних аудитов по стандарту ISO 9001:2008
  • ООО «ТЮФ ЗЮД РУС», разработка и внедрение интегрированной системы менеджмента согласно ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001
  • Южно-Российский государственный политехнический университет (НПИ) имени М. И. Платова, инженер
  • Южно-Российский государственный технический университет, инженер-технолог